NOVOSTI U ZAGORJU Ne proizvodi se samo vino, već i craft pivo

Odnedavno Zagorje ima nove pivske poduzetnike pod nazivom Zagorska pivovara.

Ilustracija // Foto: Pixabay.com

Iako je Zagorje poznato po brojnim vinogradima i vinu, ono što će ga učiniti još popularnijim jest proizvodnja craft piva.

Odnedavno Zagorje ima nove pivske poduzetnike pod nazivom Zagorska pivovara, piše Poslovni.hr.

Različitih profesija, karijera i mjesta boravka, većinom rodom iz Novog Marofa pokraj Varaždina, Martin Oštrek (direktor tvrtke, student Kineziološkog fakulteta u Zagrebu; trener u fitness centru), David Oštrek (operni pjevač u berlinskoj Državnoj operi), Florian Fischer (radijski voditelj na Berliner Rundfunk radiju), Sebastian Geček (magistar ekonomije, vlasnik tvrtke za prijevoz i usluge poslovnog savjetovanja), te Antonio Korade (student opernog pjevanja u Beču), dugogodišnji su prijatelji, koje veže ljubav prema pivu i pivarstvu.

Dovoljno ambiciozni, angažirani i hrabri, upustili se u projekt potaknuti činjenicom da Zagorje val crafta, kažu, ipak još nije toliko osjetilo kao ostatak kontinentalne Hrvatske, a i zasitili su se industrijskih, “običnih” pivskih proizvoda.

“U lokalnim kafićima se mogu kupiti samo komercijalna piva i tu je nastala ideja da kuhamo svoje pivo koje ima malo više duše i intimnosti od komercijalnih. Publike, hvala Bogu, ima, ipak smo u Zagorju – centru zabave i druženja po kafićima ili kletima”, ističu u Zagorskoj pivovari, koja zasad ima jedan proizvod, nazvan jednostavno Zagorska piva.

Makar, ponovimo, nisu “čisto” Zagorje. No, svjesni su svog identiteta i njime se ponose.

“Nas su u školi učili da smo Zagorci, naš dijalekt je zagorski i na veselicama uvijek ponosno pjevamo Suzu za Zagorske brege i Veselo, veselo Zagorci. Novi Marof je Zagorje i Zagorje je prije svega u srcu, a ne samo na geografskom položaju. Zagorci su ponosni ljudi i sigurni smo da će Zagorska piva postati novom omiljenom pivom”, kažu dečki.

Pivo koje proizvode je svijetli lager, a kuhaju ga u unajmljenom pogonu Kahli pivovare u obližnjem Kučan Marofu.

Potrošači u njihovu kraju dobro reagiraju i na slogan i na sam proizvod, pogotovo jer konačno mogu konzumirati novi domaći pripravak i njime nazdraviti.

“Zagorci su oduševljeni pivom. Skoro pa se i nemoguće zaustaviti na samo jednoj. Komentari su više nego pozitivni i uvijek se pita za pivu više. Zahvaljujemo ovim putem svima koji nas podržavaju i koji će nas tek početi podržavati. Vino više nije popularno kao što je bilo. Ipak se craft revolucija s razlogom naziva revolucija. Ljudi više piju vino doma, a na pivu se ide van”, zaključuju novi zagorski pivari od zanata.

Više o temi možete pročitati klikom na ovaj link.

Ne propustite: