Pripremate odličan gulaš? Prava prilika da pokažete svoje kulinarsko umijeće je upravo gulašijada koja će se održati u subotu, 27. rujna, u Đelekovcu (prostor uz igralište i osnovnu školu).
Natjecanje organizira Općina Đelekovec u suradnji s Turističkom zajednicom područja Središnja Podravina, a povodom održavanja manifestacije ‘Đelekovečki spomenki i požiraki’.
Svakoj ekipi, koja mora imati minimalno dva člana, za pripremu će biti osigurano 5 kg svinjskog mesa, 2,5 kg krumpira, 1 kg luka, 0,5 kg mrkve, voda za kuhanje i stol za svaku ekipu te posude i pribor za serviranje i degustaciju.
Natjecatelji sami donose kotlić sa stalkom minimalne zapremine 10 litara, plinski plamenik, začine po izboru te ostali potrebni pribor za kuhanje.
Ocjenjivat će se izgled, boja, miris, ljutina, gustoća i okus, a obavit će ga ekipa od tri člana ocjenom od 1 do 10.
Za kuhanje gulaša predviđeno vrijeme je od 11 do 14 sati nakon čega slijedi degustacija i ocjenjivanje te proglašavanje pobjednika i podjela prigodnih nagrada. Nakon ocjenjivanja gulaš će se podijeliti mještanima i posjetiteljima.
“Svaka ekipa prije početka kuhanja dobit će kuvertu s imenom u dva primjerka, jedan primjerak ostaje kod ekipe, a drugi kod organizatora u zatvorenim kuvertama. Po završetku kuhanja uzorke je potrebno servirati u plastične tanjure i pored tanjura staviti kuvertu s nazivom koji se predaje ekipi za ocjenjivanje”, poručili su organizatori.
Prijave se zaprimaju na e-mail: info@tzp-sredisnja-podravina.hr ili brojeve (048) 621 283 i 099/161 08 55 (WhatsApp/Viber) najkasnije do 19. rujna.
