Na predstojećem, jubilarnom 25. izboru za najuzorniju hrvatsku seosku ženu, koji će se ove godine održati 11. listopada u Brodsko-posavskoj županiji, Koprivničko-križevačku županiju predstavljat će Danijela Jakopović iz Carevdara, žena čija se priča savršeno uklapa u duh i svrhu ovog priznanja: spoj tradicije, poduzetnosti i velike ljubavi prema obitelji i zajednici.
Danijela Jakopović je udana i majka dviju kćeri te sveučilišna prvostupnica ekonomije koja je svoje znanje i energiju odlučila usmjeriti u pčelarstvo. Njezin i suprugov životni put u svijet pčela započeo je sasvim skromno, ali i simbolično. Naime, nakon vjenčanja, na poklon su od roditelja dobili dvije košnice. Ono što je započelo kao obiteljski hobi ubrzo se pretvorilo u strast i ozbiljan posao, pa danas Danijela i suprug Tomislav imaju više od 200 košnica i vode vlastito obiteljsko pčelarsko gospodarstvo.
Tako će na izboru za najuzorniju ženu biti jedinstvena, kao jedina koja se predstavlja s medom i pčelinjim proizvodima, rekla nam je u razgovoru prije samog nastupa ove subote. Kvaliteta i kreativnost prepoznate su i na nacionalnoj razini. Tako njihovi proizvodi nose certifikat ‘Dokazana kvaliteta Hrvatska’, a uključeni su i u program ‘Plavi cekeri’, koji promovira domaće i provjerene lokalne proizvođače.
– Budući da smo prisutni na različitim sajmovima, posebno onih koje podupire sama Vlada Republike Hrvatske, naša kućna radinost je prepoznata te nam je dodijeljena oznaka ‘Plavi ceker’. Imamo certifikat dokazane kvalitete. Upravo iz zagrebačkog ‘Plavog cekera’ sam doznala za ovaj izbor te su me potaknuli da ove godine budem kandidatkinja, u čemu sam dobila podršku Koprivničko-križevačke županije da ih službeno predstavljam – rekla nam je te istaknula kako Koprivničko-križevačka županija već 12 godina nije imala svog kandidata na ovom izboru.
Prema pravilima izbora, najuzornija hrvatska seoska žena je hrvatska državljanka koja živi na selu, uživa ugled u svojoj sredini, ima lijepo uređeno kućanstvo i poljoprivredno gospodarstvo, proizvodi poljoprivredne proizvode ili rukotvorine, a može i stvarati umjetnička djela. Poseban fokus je na život u ruralnoj sredini, koja zadržava neku tradiciju i čuva ju u sadašnjem, modernom dobu.
– Ove godine ćemo tamo biti kao prvi medni OPG, kao obiteljsko gospodarstvo koje se bavi isključivo pčelinjim proizvodima, većinom se predstavljaju osobe koje su imale široki asortiman – od stočarstva, proizvodnje mlijeka i ostalog. Naš projekt se sastoji samo od meda i mednih proizvoda, jela, ali i starina od meda – ističe.
Ponuda OPG-a Jakopović, čiji je nositelj Danijelin suprug, daleko nadilazi klasične proizvode od meda. Osim raznih vrsta meda, od cvjetnog do meda od borovih iglica, proizvode propolis, saće, cvjetni pelud, meleme, svijeće i poklon pakete za različite prigode. Posebno su prepoznati po inovativnim proizvodima: izrađuju lizalice, bombone i voćne medove, koji su postali hit u školama i vrtićima gdje isporučuju pakiranja prilagođena djeci. Njihov čoko med izdvaja se kao apsolutni favorit kupaca, otkriva nam Danijela Jakopović, koja sve svoje vrijeme ulaže u ovu radinost.
OPG postoji od 2002. godine i pokrenuo ga je Danijelin otac. Ona i njezin suprug preuzeli su ga prije deset godina i od tada samo šire proizvodnju, s time da med proizvode od 2018. godine, kada su na poklon dobili prve košnice. To im je tada bio novi izazov u koji su se polako odlučili upustiti, da bi sada, sedam godina kasnije došli do čak njih dvjestotinjak.
– Osim što smo vrlo brzo priznati u pčelarskoj zajednici, danas radimo nešto što kod nas radi jako malo pčelara, a to je voćni med. Proizvodimo i propolis, a od pčelinjeg voska izrađujemo dekoracije, svijeće, kao i kreme i meleme. Ove godine krenuli smo i u proizvodnju matične mliječi, saća – kazala je te dodala kako su svijeće posebno tražene u vrijeme adventa.
Što se tiče količine proizvedenog meda na godišnjoj razini, on varira između dvije i tri tone. Košnice su im stacionirane na mjestu nekadašnjeg vinograda, uz lipu i bagrem.
Iako su proizvodnja i prodaja sve zahtjevniji, Danijelu i Tomislava širenje posla veseli. Svaki korak, od pčelinjaka do staklenke meda, rezultat je zajedničkog rada, upornosti i međusobne podrške. Med, pokraj sajmova, prodaju i na kućnom pragu. Također, na tjednoj bazi kod kuće održavaju i edukacije sa školarcima koji su na izletu u Križevcima, a putem Destinacijske agencije Križevci, odnosno DAK-a. Kako interes raste, Danijela se šali da će im mogući ‘problem’ ove zime biti – prazne police.
Kod kuće imaju i punionice s medom koje su posebno popularne kod najmlađih posjetitelja. Med se pusti da doslovno curi na kruh i poslastica je odmah spremna. No, najpopularnije su ipak lizalice od meda, koje učenici često nose kući kao slatki suvenir iz Carevdara.
Danijela se dodatno usavršila u području apiterapije i apiturizma, čime želi svoj rad povezati s edukacijom i zdravim načinom života. Aktivna je članica Pčelarskog društva Križevci, sudjeluje u radu Mjesnog odbora Carevdar te jednog od odbora Gradskog vijeća Križevaca.
No, njezin angažman ne staje na pčelama i gospodarstvu. Velikog je srca i izrazito društveno angažirana. Bila je pokretačica humanitarnog projekta za obnovu kuće obitelji koja je stradala u požaru, a aktivna je i u Dobrovoljnom vatrogasnom društvu Carevdar, gdje nosi čin dočasnice prve klase.
Kroz svoj rad, Danijela Jakopović pokazuje da suvremena seoska žena može istovremeno biti poduzetnica, majka, inovatorica i volonterka — osoba koja ne samo da čuva tradiciju, nego je i nadograđuje novim idejama i energijom.
Svojim odlaskom u Novu Gradišku želi na najbolji mogući način predstaviti Koprivničko-križevačku županiju, pokazati da i mi ovdje imamo vrijedne žene čiji je rad i trud prepoznat u lokalnoj zajednici pa i šire, ali i promovirati samo pčelarstvo, uz vlastitu radinost.
– Nemam nekih očekivanja što se tiče pobjede tamo, vjerujem da ćemo se svi lijepo podružiti, a svakako želim da se i za našu županiju ponovno čuje, da drugi znaju da i mi postojimo – zaključuje Danijela Jakopović.
Koprivničko-križevačka županija ove će godine imati snažnu i inspirativnu predstavnicu na državnom izboru, ženu koja živi ono što promovira: vrijednost rada, ljubav prema prirodi i zajedništvo.
FOTO-VIDEO: Krešo Puklavec
Video pogledajte OVDJE.
