Nikad kvalitetnija bučina ulja i rekordan broj zlatnih medalja obilježili su osmu međunarodnu izložbu bučinih ulja Alpe – Adria koja je u subotu održana u varaždinskoj Županijskoj palači.
Na izložbi su se natjecala 133 bučina ulja iz 13 hrvatskih županija i 51 ulje iz Slovenije, Austrije, Mađarske i Češke.
Zbog ujednačene i visoke kvalitete pristiglih uzoraka, ovogodišnje je ocjenjivanje bilo jedno od najzahtjevnijih do sada, istaknula je predsjednica ocjenjivačke komisije Melita Makovec iz Bioinstituta Čakovec.
“Ove godine bilo je najteže izdvojiti one najbolje, o čemu najbolje govore podaci da je dodijeljeno rekordnih 45 zlatnih odličja, od čega čak 25 u kategoriji djevičanskih bučinih ulja i 20 u kategoriji hladno prešanih. Apsolutni šampion ove izložbe je ulje u kategoriji djevičanskih ulja s rekordnih 34,47 ostvarenih bodova od mogućih 35. Bodovi su to kakve do sada nisu ostvarivala ulja u toj kategoriji, nego su uglavnom bili rezervirani za hladno prešana ulja. Stoga zaključujemo da su iskustvo proizvođača i odlične vremenske prilike bili ključni za ovakve rezultate i zasigurno će ih biti teško nadmašiti u narednim godinama”, poručila je Melita Makovec.
Šampionom je proglašeno djevičansko bučino ulje OPG-a Hukavec iz Šašinovca kod Sesveta, koje je osvojilo 34,47 bodova od mogućih 35, čime je postalo najviše ocijenjeno ulje u toj kategoriji u povijesti ove manifestacije.
Dodijeljeno je čak 45 zlatnih medalja, 105 srebrnih i 13 brončanih u dvije kategorije, djevičanska bučina ulja uz prženje te hladno prešana ulja.
Izložba je održana u organizaciji Varaždinske županije, a uz podršku Saveza Alpe – Adria, osam hrvatskih županija te partnera iz Austrije i Slovenije.
Nagradu u iznosu od 2000 eura šampionu je uručio župan Varaždinske županije Anđelko Stričak, a pri dodjeli zlatnih medalja pridružili su mu se državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek, predsjednik Županijske skupštine Varaždinske županije Krunoslav Lukačić i predsjednik Vijeća Saveza Alpe – Adria te međimurski župan Matija Posavec.
“Ne skrivamo ponos što smo domaćini ove međunarodne manifestacije, jedine takve izložbe u Hrvatskoj, Europi i svijetu. Manifestacija pronosi glas o bučinom ulju, iz godine u godinu potiče proizvođače na sve kvalitetniju proizvodnju, a uz to promovira kvalitetu i blagodati bučinoga ulja. Upravo je ova izložba jedan od razloga zbog kojih je bučino ulje, autentičan proizvod zemalja iz prostora Alpe – Adria, postalo prepoznatljiv i tražen proizvod u Europi, pa i u svijetu. S razlogom se naziva ‘crno zlato’, jer ne samo da je iznimno ukusno, nego je i zdravo. Hvala svim proizvođačima na sudjelovanju, a posebne čestitke upućujem šampionu i osvajačima medalja. Koliko je ove godine bilo teško izabrati najboljeg među najboljima, govori podatak da je o šampionu presudilo svega 0,20 bodova, a razlika između sedam prvoplasiranih bučinih ulja manja je od jednoga boda” kazao je župan Anđelko Stričak te svima uputio čestitke.
Sjeverozapadna Hrvatska i Varaždinska županija oduvijek pokazuju što znači izvrsnost u poljoprivrednoj proizvodnji, napomenuo je državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i šumarstva Zdravko Tušek.
Šampionsko bučino ulje djelo je ruku obitelji Hukavec iz Šašinovca kod Sesveta koja se već 11 godina bavi proizvodnjom bučinog ulja. Dražen i Renata Hukavec uz podršku svojih kćeri buču uzgajaju na 15-ak hektara, a godišnje proizvedu 2500 do 3000 litara ‘crnog zlata’.
“Znali smo da je naše ulje kvalitetno, ali moram priznati da smo bili iznenađeni osvajanjem titule šampiona jer je konkurencija stvarno velika. Fokusirali smo se isključivo na kvalitetu i proizvodimo 100 posto čisto bučino ulje koje plasiramo kupcima iz Zagreba i okolice. Potražnja za bučinim uljem sve je veća, a drago mi je da su potrošači sve informiraniji i da sada već znaju prepoznati razliku između 100 posto čistog i miješanih bučinih ulja. Mene najviše veseli kad nam se kupci vraćaju. Moramo reći da bučino ulje proizvodimo u suradnji s Uljarom Patrčević, divnim ljudima kojima zahvaljujem, a isto tako zahvaljujem našim kćerima Martini i Marini, bez čije podrške ne bi bilo ove šampionske titule”, kazala je Renata Hukavec.
Djevičansko bučino ulje P.G.-a Josip Žmegač iz Donjeg Vratna iz Varaždinske županije, koji je 2023. godine bio šampion Izložbe Alpe – Adria, drugo je najbolje ocijenjeno u toj kategoriji. Nova titula šampiona ‘izmaknula’ mu je za svega 0,20 bodova.
Najveći broj zlatnih medalja osvojili su proizvođači iz Krapinsko-zagorske i Varaždinske županije, naveo je pročelnik za poljoprivredu Varaždinske županije dr. sc. Dragutin Vincek.
Izložbi su prisustvovali načelnica Općine Krašić Maja Štajcer, pročelnica upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu, turizam, promet i komunalnu infrastrukturu Krapinsko-zagorske županije Sanja Mihovilić, kao i proslavljeni nogometni treneri, izbornik hrvatske nogometne reprezentacije Zlatko Dalić, kao i Branko Ivanković, Mario Kovačević i Nikola Šafarić te drugi uzvanici.
Dobitnike medalja možete pročitati OVDJE.
Foto: Varaždinska županija
