Obilježavanje Svjetskog dana čokolade ima više službenih datuma. Dio obožavatelja čokolade ovaj dan obilježava 7. srpnja, dok se dio prilagodio datumu u rujnu (13. rujan).
Ali, kako je čokolada obožavana diljem svijeta, ovo nisu jedini datumi kojima se odaje počast čokoladi. Postoji i cijeli mjesec posvećen čokoladi i čokoladnim slasticama, a to je veljača. Također, kao jedan od datuma spominje se i 28. listopad. Uz sve ove datume slavljenja same čokolade tu su i dani u godini posvećeni svakoj pojedinoj slastici nastaloj od čokolade. Uglavnom, mogli bi se složiti kako je čokolada vrijedna slavlja cijele godine.
Čokolada je poznata i obožavana još od davnina. I prije 2600 godina čokolada je kuhana kao jedan od najstarijih napitaka poznatih čovjeku. Od tada čokolada ne gubi vrijednost te danas preko 50 milijuna ljudi živi upravo od industrije čokolade, a vrijednost ovog zlata na svjetskom tržištu procjenjuje se na više od 100 milijardi dolara.
Znanstveno ime stabla zrna kaka je Theobroma cacao (L.) što na latinskom znači hrana bogova, a ime mu je nadjenuo švedski botaničar Carl Linnaeus. Odnosno, riječ “Theobroma” znači hrana bogova, dok kakao dolazi od riječi “xocolati” koja opisuje nešto gorko i vodu.
Prvi uzgajivači kaka bili su Maye i Azteci koju su zrna koristili i kao valutu prilikom kupnje.
Iako se čokolada konzumira cijele godine najveća prodaja ostvaruje se za Valentinovo, a za vrijeme blagdana ona čini i do 24% od ukupne kupnje, piše Elbi Medikal.
