Ponedjeljak, 2. kolovoza 2021.

Ne propustite zanimljivu Vinsku konferenciju u Koprivnici, evo gdje je možete pratiti

Tijekom jednodnevne konferencije bit će predstavljena teorijska i praktična znanja iz vinarstva, vinogradarstva, podrumarstva i maslinarstva, a program je namijenjen dionicima u kulturi i turizmu iz Hrvatske

Preporučujemo

U sklopu EU projekta Vinski folklor kao povijesni identitet Podravine i Pomurja (reVITAlize) u subotu u subotu, 26. lipnja, od 12 do 16 sati u Galeriji Mijo Kovačić, održat će se Vinska  konferencija u suorganizaciji Muzeja grada Koprivnice i Udruge vinskih entuzijasta 5F.

Tijekom jednodnevne konferencije bit će predstavljena teorijska i praktična znanja iz vinarstva, vinogradarstva, podrumarstva i maslinarstva, a program je namijenjen dionicima u kulturi i turizmu iz Hrvatske. Uz goste iz različitih područja djelovanja bliskim proizvodnji, brendiranju i promociji, svi sudionici će imati priliku uključiti se u razgovor i podijeliti svoja iskustva.

Konferencija će se radi ograničenja galerijskog prostora i epidemioloških mjera moći uživo pratiti putem YouTube kanal Muzeja grada Koprivnice na poveznici koja je OVDJE.

Program konferencije:

12:00-12:15

Uvodne riječi organizatora

12:15-12:30

Studio Borčić – Vinska etiketa i evolucija brenda

12:30-12:45

Dunja Šanec – Zdravlje u čaši vina polifenoli ili nešto drugo

12:45-13:00

Bojan Šarkanj – Mikroorganizmi na grožđu: dobri, loši ili zli

13:00-13:15

Željkica Oštrkapa-Međurečan – Proširenost zlatne žutice vinove loze i populacija američkog cvrčka na području Koprivničko-križevačke županije

13:15-13:30

Luka Košćak – Tradicionalna metoda proizvodnje pjenušavih vina

13:30-13:45

Rasprava

13:45-14:15

Pauza za osvježenje

14:15-14:30

Helena Tomić-Obrdalj – Tajne wine foodpairinga

14:30-14:45

Mladen Papak – Iločki terroir i sortiment u vinogorju Iloka

14:45-15:00

Nikola Cik – Povijest vinogradarstva Koprivnice i okolice

15:00-15:15

Tomislav Filipović – Hrvatsko maslinarstvo jučer, danas, sutra

15:15-15:30

Matković Domagoj – Koprivnica Wine Fest, od entuzijazma do vinskog festivala

15:30-16:00

Rasprava i zaključenje konferencije

Najnovije objave