Podravsko mjesto Virje idućeg će tjedna ponovno postati najslađe mjesto u Hrvatskoj, ali i u Europi. Naime, sve je spremno za 10. izdanje Virovske prkačijade.
Riječ je o tradicionalnoj turističkoj manifestaciji koja se u Virju održava od 2016. godine, a inicijator ove cijele prekrasne priče je novinar i nakladnik Stjepan Odobašić.
Podsjetimo, manifestacija je protekle godine dobila i turističku nagradu Simply the best za kvalitetu i inovativnost manifestacije koja daje poseban doprinos očuvanju lokalne gastronomske baštine i tradicije, a svojim sadržajem obogaćuje turističku ponudu Podravine.
Ovaj prvi europski festival malih tradicijskih kolača ponovno će imati međunarodni karakter. Tako će se ove godine održati predavanja, stručne radionice i degustacija slastica iz Austrije, Jordana, Izraela, Slovenije, Italije, Mađarske, Bosne i Hercegovine.
Najslađa manifestacija krenut će s najmlađima, i to natjecanjem vrtićaraca i školaraca u pripremi i prezentaciji prkača.
Deseta Virovska prkačijada na rasporedu je od petka do subote, od 9. do 10. svibnja, a mi vam u nastavku donosimo detaljan program. Za svakoga će biti ponešto. Ne sumnjamo da će u Virju i ove godine biti na tisuće posjetitelja.
PROGRAM
Petak, 9. svibnja
VRTIĆKA VIROVSKA PRKAČIJADA
Dječji vrtić ZRNO, Virje
8:00 Okupljanje prijavljenih sudionika
8:30 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja
9:00 – 10:00 Natjecanje u pripremanju i predstavljanju prkača.
Članovi prosudbenog povjerenstva: Ivana Vukmanić i Stevo Karapandža
10:00 – 11:00 Pripremu tjestenine s Lino ladom vodi promotor kulinarstva Podravke Mišel Tokić
11:00 Proglašenje pobjednika
MALA VIROVSKA PRKAČIJADA
Športska dvorana OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
9:00 – 9:15 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja. Pozdravni govori: Marica Cik Adaković, ravnateljica OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje, Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta, Uwe Micheel, potpredsjednik Worldchefsa, Ratimir Ljubić, zamjenik župana Koprivničko-križevačke županije
9:15 – 11:30 Natjecanje u pripremanju i predstavljanju prkača
11:30 – 12:00 Cooking show
12:30 Proglašenje pobjednika
Članovi prosudbenog povjerenstva: Dragica Lukin, Rainer Werchner i Uwe Micheel
PROMOCIJA UGOSTITELJSKIH ZANIMANJA
Društveni dom Virje
19:00 Otvorenje izložbe umjetničkih slika ‘Vatreni u Virju’
Šator na Trgu Stjepana Radića
19:30 – 21:00 Prehrana u sportu – chef Hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić. Cooking show – Male tajne velikih majstora kuhinje: jela za sportaše pripremaju učenici ugostiteljskih škola uz mentorstvo chefa Tomice Đukića i promotora kulinarstva Podravke chefa Branka Takača
Degustacija specijaliteta
Edukativna slatka radionica – priprema deserta za sportaše uz mentorstvo majstorice slastičarstva Dragice Lukin
Cocktail show – učenici ugostiteljskih škola pripremaju i predstavljaju bezalkoholne koktele
21:00 Nastup Tamburaškog sastava ‘Next time’
Subota, 10. svibnja
Ispred šatora
- Degustacija specijaliteta koje pripremaju OPG-ovi i udruge s područja Općine Virje
- Sajam podravskih udruga i OPG-ova
- Šator na Trgu Stjepana Radića
- Cjelodnevna prodaja prkača
BIRAMO NAJBOLJI TRADICIJSKI PODRAVSKI PRKAČ
Natjecanje u pripremanju podravskih prkača prema izvornim recepturama. Sudjeluju članice udruga žena te samostalne sokačice i domaćice
10:30 – 10:45 Otvorenje 10. VIROVSKE PRKAČIJADE
Pozdravni govori: Mirko Perok, načelnik Općine Virje, Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta, Dražen Đurišević, predsjednik Stručno-organizacijskog povjerenstva 10. Virovske prkačijade
NATJECANJE UDRUGA ŽENA
11:00 Početak natjecanja i predstavljanje članova prosudbenog povjerenstva pod vodstvom majstorice slastičarstva i državne prvakinje u slastičarstvu Dragice Lukin, međunarodne sutkinje slastičarstva i članice svjetskog komiteta Worldchefsa
Članovi prosudbenog povjerenstva u izboru Najboljeg prkača: Zlatko Sedlanić – predsjednik povjerenstva, Uwe Micheel, Ivana Vukmanić i Dragica Lukin – članovi
Članovi prosudbenog povjerenstva u izboru Najboljih prkača: Stevo Karapandža – predsjednik povjerenstva, Branko Ognjenović, Branko Žufika, Branko Čukelj i Gostimir Dragić – članovi
PREDAVANJA, STRUČNE RADIONICE I DEGUSTACIJE
10:45 – 13:30 slastice iz Austrije priprema Rainer Werchner; slastice iz Jordana priprema Karim Khaled Numan; slastice iz Izraela priprema Arbid Yousef
Slastice iz Slovenije priprema Alma Rekić (bledske kremšnite, slovenska posebnost sa zaštićenim znakom)
Prezentacija pripreme Dubai čokolade te prodaja kolača i Dubai čokolade – Sandra Jadek, potpredsjednica Hrvatskog kuharskog saveza
Cooking show, priprema zvjezdica – djeca, mame i bake
13:30 Pozdravni govori: Uwe Micheel, potpredsjednik Worldchefsa, Erich Glavica, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza i člana svjetskog komiteta Worldchefsa, Matea McConnell, koordinatorica i ambasadorica Taste of Peace za Hrvatsku, Branko Ognjenović, predsjednik Udruge Renato – kuhari bez granica, Mirko Perok, načelnik Općine Virje, Darko Koren, župan Koprivničko-križevačke županije
Proglašenje pobjednika natjecanja, dodjela nagrada i degustacija prkača
Gosti manifestacije (izložbeni stolovi):
- Hrvatski kuharski savez: Dražen Šafar, Ivan Đukić i Ivan Marčinko – Prezentacija izrade dekoracija od povrća i voća.
- Zaim Merdan, šef kuhinje hotela Radon Plaza u Sarajevu – Izrada bosansko-hercegovačkih slastica.
- Udruga Solinjani, promotori običaja i kulturne baštine Solina i Dalmacije – Predstavljanje izvornih dalmatinskih kolača i slastica.
- Podravka i brand Dolcela – Spremanje slastica s Podravkinim proizvodima – promotorice kulinarstva: Marina Paleka i Marija Bošnjak
- Dergez pekara i trgovine – Predstavljanje slastica iz bogatog programa Pekare Dergez iz Podravskih Sesveta
14:15 PRKAČI V PLASNICU
Izrada zvjezdica i slaganje v plasnicu. Uključene su žene predstavnice svih ulica mjesta Virja, udruga općine Virje, Dječjeg vrtića ZRNO, Virje i Udruga žene koje gostuju na Virovskoj prkačijadi
14:30 Posipanje plasnice s cukorom i degustacija
16:00 – 17:30 Tradicijske igre u organizaciji Hrvatskog pjevačkog društva Ferdo Rusan Virje
20:00 Slatki susreti folklora. Nastupi kulturno-umjetničkih društava iz Hrvatske, Hrvatskog pjevačkog društva „Ferdo Rusan“ Virje i prijatelja folklora
21:30 Virovska veselica – druženje i zabava uz nastup Black Tattoo banda
