Četvrtak, 23. svibnja 2024.

GASTRO TRAŽILICA Štagelj je dobio nova sjajna jela, a mi smo se zaljubili u njihove pljukance s biftekom

Uskoro ćete moći uživati u predivnoj terasi, a ovo su novi specijaliteti koji su u ponudi

- Oglas -

U povodu skorašnjeg otvaranja predivne terase koprivničkog restorana Štagelj odlučili smo probati njihova dva nova jela koja su odnedavna u ponudi.

Teleći medaljoni u umaku od kadulje i pršuta dobra je klasika kojoj će rijetko tko moći odoljeti. Medaljoni od telećeg bifetka bili su taman pečeni, mekani te izrazito sočni, a umak od pršuta i kadulje idealno je nadopunjavao cijelu priču. Za kraj tu se lijepo uklopio i hrskavi radič koji je dao neku svježinu cijelom jelu.

Teleći medaljoni u umaku od kadulje i pršuta
Teleći medaljoni u umaku od kadulje i pršuta // Foto: Miroslav Mirković

Nama osobno se svidjela takva ideja. Naime, previše puta smo doživjeli da kuhari u svom radnom vijeku zaborave koliko je bitno da hrana osim što treba biti ukusna, mora i lijepo izgledati. Uz to, kao prilog su bili servirani kroketi koji su definitivno bili bolji izbor od klasičnog krumpira.

- Oglas -
Pljukanci s biftekom i telećim fileom
Pljukanci su bili kuhani “al dente”, dok je umak bio divno pripremljen // foto: Miroslav Mirković

Koliko god nam se prvo jelo svidjelo, blagu prednost bismo ipak dali pljukancima s biftekom i telećim fileom. Za početak radilo se o istarskim pljukancima koji su bili kuhani “al dente”, dok je umak bio divno pripremljen. Reducirani umak od goveđeg temeljca sa šumskim gljivama, podravskim špekom i dimljenom crvenom paprikom idealno su nadopunili ovo jelo. Meso je bilo lijepo začinjeno, ukusno i sočno.

Cijene:

Teleći medaljoni u umaku od kadulje i pršuta – 18,00 eura

Pljukanci s biftekom i telećim fileom – 14,00 eura

Teleći medaljoni u umaku od kadulje i pršuta
Medaljoni od telećeg bifetka bili su taman pečeni, mekani te izrazito sočni // Foto: Miroslav Mirković
Teleći medaljoni i pljukanci s biftekom
Teleći medaljoni i pljukanci s biftekom // Foto: Miroslav Mirković
Oglas

Najnovije objave

Vezane vijesti